上週的「两天一夜」節目中，韓國慶尚南道河東之旅的晚餐是以抽籤的方式決定，由成員們尋找韓國智異山七味 的每一道菜。這也讓我對智異山七味料理產生了好奇，想親自品嚐這些菜餚。

節目一開始就展示了位於慶尚南道河東的「松島」，不僅擁有住宿場所的海洋景觀，還有許多可以進行健行 的路線，能欣賞美麗的風景。因此，我很好奇這裡是否有咖啡廳或其他美食，但很可惜，似乎並沒有。

河東的「松島」

河東奇蹟海上花園：位於松島的奇蹟海上花園，提供青少年露營場以及各種自然體驗活動。其名稱「Miracil」 結合了鏡子（mirror）和乾淨（clean）的含義。松島位於韓麗海峽國家公園內，可以欣賞美麗的風景， 以及日出和日落。還可以搭乘遊覽船觀賞松島周邊的兔子島、菜島和長鼓島（白堊紀化石地）。

因此，智異山七味料理是從各地的美食餐廳運來的，讓我們來逐一了解吧。

河東蜆肉拌菜

蜆肉是蟾津江河東地區的代表性特產，是一種在乾淨水域中生長的淡水貝類。蜆肉拌菜是用煮熟的蜆肉，與胡蘿蔔、捲心菜、芹菜、紫蘇葉等各種蔬菜一起拌製而成的料理。蜆肉拌菜的味道酸甜可口，加入麻油和芝麻提味，完美襯托出蜆肉的鮮美。在河東地區，蜆肉拌菜被視為 代表性的地方菜餚，許多美食餐廳都提供這道料理。特別是位於蟾津江邊的餐廳品嚐蜆肉拌菜，新鮮的蜆肉和江邊的風景交織在一起，更能體會其美味。

河東蜆肉的特色
河東蜆肉生長於蟾津江的乾淨水域中，是一種淡水貝類，與文蛤的味道類似。蜆肉富含蛋白質、維生素和礦物質， 是一種營養豐富的健康食品。尤其是蟾津江的蜆肉，生長於清淨地區，因此更加新鮮，營養價值更高。在河東地區， 人們開發了許多以蜆肉為食材的料理，除了蜆肉拌菜之外，蜆肉湯和蜆肉粥也很有名。

河東蜆肉拌菜美食推薦
蜆肉拌菜是用煮熟的蜆肉與蔬菜一起拌製而成，因此使用新鮮的蜆肉非常重要。建議您前往蟾津江邊的餐廳品嚐。 除了蜆肉拌菜之外，您還可以品嚐蜆肉湯、蜆肉粥等各種蜆肉料理，體驗河東蜆肉的多樣風味。蜆肉拌菜會加入 麻油和芝麻提味，每家餐廳的味道略有不同，可以找到符合自己口味的料理。河東蜆肉拌菜通常需要兩人以上才能 點餐，非常適合與家人或朋友一同前往。

南原鱖魚湯

南原鱖魚湯的特色
南原鱖魚湯採用傳統做法，湯底濃郁香醇。使用泥鰍和其他本地泥鰍，加入味噌和浸泡過的芝麻，熬煮成濃稠的 湯汁，呈現出清爽香醇的風味。南原地區的地理位置，孕育了各種農產品，也為泥鰍提供了良好的生存環境， 因此鱖魚湯得以蓬勃發展。在《本草綱目》和《東醫寶鑑》中，鱖魚湯被介紹為溫熱性食物，有益於氣血。

南原鱖魚湯美食推薦
玄食堂：南原最具代表性的鱖魚湯美食餐廳，使用新鮮的國產泥鰍和傳統味噌熬製，提供香醇濃郁、味道清淡的鱖魚湯。
새집추어탕：南原著名的鱖魚湯美食餐廳，據說鱖魚湯和泥鰍炸物都很美味。
奶奶鱖魚湯：一家傳承三代的傳統美食餐廳，可以品嚐到南原風格濃稠的鱖魚湯。

谷城螃蟹辣湯

谷城螃蟹辣湯的特色
谷城是螃蟹辣湯聞名的地區。
谷城火車村傳統市場聚集了許多螃蟹辣湯美食餐廳。
螃蟹辣湯以粗獷濃郁的風味為特色。

谷城螃蟹辣湯的受歡迎原因
谷城以螃蟹辣湯聞名，是當地特產的傳統美食。
粗獷濃郁的風味為特色，可以體驗谷城地區獨特的地方美食文化。
許多美食餐廳都位於谷城火車村傳統市場，交通便利。
提供各種螃蟹辣湯美食餐廳，選擇豐富。

求禮田螺麵疙瘩

求禮田螺麵疙瘩的特色
求禮位於蟾津江附近，使用從蟾津江中採集的最新鮮田螺，這裡以乾淨的水質聞名。
田螺湯清爽鮮美，帶有微微的苦味，與Q彈的麵疙瘩完美搭配。
是一種美味又健康的傳統地方美食。

求禮田螺麵疙瘩美食推薦
位於求禮邑鳳北里的「土地田螺餐廳」是著名的田螺麵疙瘩美食餐廳。
這家餐廳除了田螺麵疙瘩之外，還提供田螺涼拌和田螺煎餅。
可以與智異山國家公園、蟾津江、求禮華嚴寺等周邊景點一同遊覽。

求禮田螺麵疙瘩的受歡迎原因
使用從蟾津江中採集的最新鮮田螺，乾淨的水質，健康無虞。
田螺湯清爽鮮美，帶有微微的苦味，與Q彈的麵疙瘩完美搭配。
是一種傳統地方美食，可以體驗求禮地區獨特的美食文化。

咸陽黑豬五花肉

咸陽黑豬五花肉的特色
使用在咸陽地區飼養的黑豬五花肉，富含不飽和脂肪酸，肉質Q彈，味道清淡。
使用智異山清淨地區飼養的黑豬肉，肉質柔軟，口感極佳。
與其他地區的黑豬肉相比，咸陽黑豬肉生長於智異山清淨環境中，肉質更加乾淨健康。

咸陽黑豬五花肉美食餐廳
咸陽솥뚜껑 삼겹살位於智異山白慕洞附近，是一家著名的美食餐廳。
這家餐廳提供Q彈鮮美的咸陽黑豬五花肉。
還提供豬肋排肉等各種菜餚，可以多樣化地品嚐咸陽黑豬肉。

咸陽黑豬肉的差異性
咸陽黑豬肉生長於智異山清淨地區，具備與其他地區黑豬肉不同的特色。
生長於智異山清淨環境中的黑豬肉富含不飽和脂肪酸，肉質柔軟，味道清淡。
相比之下，其他地區的黑豬肉的脂肪含量相對較高，肉質可能較硬。
因此，咸陽黑豬肉可以被視為生長於智異山清淨環境中的高品質豬肉。

蘑菇藥草鍋

蘑菇藥草鍋的特色
蘑菇藥草鍋是一種用各種蘑菇和藥草製作而成的健康鍋物料理。它結合了蘑菇和藥草的營養，味道濃郁， 風味獨特。主要的食材包括洋菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等各種蘑菇，以及藥草。蘑菇和藥草的完美搭配， 呈現出獨特的風味，而且食材都是有益健康的。

蘑菇藥草鍋的健康功效

• 營養豐富：蘑菇富含蛋白質、維生素和礦物質，營養價值高。
• 增強免疫力：蘑菇中含有β-葡聚醣，有助於增強免疫力。
• 抗癌效果：蘑菇含有抗癌成分。
• 改善血管功能：藥草可以幫助改善血管功能。
• 補氣血，滋補身體：藥草在中醫學上具有補氣血、滋補身體的功效。
  

蘑菇種類的特色

• 香菇：香味和營養豐富，適合用於製作湯底，口感獨特。
• 金針菇：富含蛋白質和維生素，具有抗癌效果。
• 팽이버섯：富含膳食纖維，有益於腸道健康。

長壽韓牛牛肉

長壽韓牛的特色
在海拔650公尺以上的廣闊草原上飼養的韓牛，以高品質的肉質和美味聞名。
提供各種等級的優質韓牛，並提供新鮮的牛肉。
長壽韓牛在乾淨的環境中飼養，脂肪含量低，肉質柔軟，具備獨特的香氣和美味。

長壽韓牛的健康功效
長壽韓牛在乾淨的環境中飼養，脂肪含量低，有益健康。
富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，有助於增強免疫力、強化肌肉、預防骨質疏鬆等。
還可以幫助降低膽固醇，預防心血管疾病。

最終，1박 2일成員們獲得的晚餐菜單是河東蜆肉拌菜、南原鱖魚湯、咸陽黑豬五花肉、長壽韓牛。